Lugano

Астанадағы Лугано мейрамханасы

Астанадағы Лугано мейрамханасына ұқсас орындарды итальян Альпілерінен, Трентоға барар жолда оңай кездестіруге болады: жарық әрі жайлы зал, күлімдеген және сыпайы қызметкерлер, мәзірде Италияның ұлттық және дәмді тағамдары. Бірақ Лугано Еуропада емес, Азияда орналасқан, ал айырмашылық тек географияда, қалғанының бәрі Апенниндерге ұқсас. Сізді жылы қарсы алып, таңдаған үстеліңізге жайғастырып, шарап мәзірін ұсынады. Міне, бұл – 5+ деңгейіндегі ләззат.

Ас және тағамдар:

Мейрамхананың мәзірінде Италияның ұлттық тағамдары бар, олар арнайы шақыртылған аспаздың басшылығымен дайындалады.

Нені міндетті түрде көріп, дәмін тату керек:

Итальяндық закускалар.
Антипастилар итальян асханасында ерекше орын алады, мысалы, "Вителло тоннато" және "Брезаола мен рукола және пармезанмен". Оларсыз ешқандай кешкі ас басталмайды.

Паста – дәстүрлі итальян асханасының негізі. Біздің паста түрлеріміз – нағыз жаңалық: "Пенне аль Аррабьята", "Карбонара" немесе "Казаррачче с лососем в томатном соусе".
Пицца.
"Этникалық" пицца "Наполи", ерекше "Кальцоне" пиццасы, ол жабық күйде пісіріледі немесе бәріне ұнайтын "Маргарита", король Умберто 1-дің жұбайы атындағы пицца. Бұл тағам шынымен корольдік болып саналады, өйткені одан да қарапайым, классикалық әрі жетілген рецепт жоқ.

Десерт.
Біздің кондитерлік өнімдеріміз ешкімді бей-жай қалдырмайды. Міндетті түрде "Lugano" фирмалық десертін, итальян асханасының классикалық шығармасын – "Тирамису" мен, әрине, теңдессіз "Панна коттаны" татып көріңіз, ол аузыңызда еріп кетеді...

Шараптар:
Біз бірнеше жыл бойы әр ай сайын шарап ассортиментімізді жаңартып отырамыз. Шараптар тізімі Жаңа және Ескі әлемнің шараптарымен байытылған, олар сіз таңдаған тағамдарды тамаша толықтырады.